Kozie mlieko a jeho zázračné účinky na vaše zdravie

Kozie mlieko je jedným z najčastejšie konzumovaných druhov mliečnych výrobkov na svete. Takmer tri štvrtiny svetovej populácie konzumuje kozie mlieko. Je to čiastočne spôsobené jednoduchosťou chovu kôz na rozdiel od kráv, preto v mnohých krajinách ľudia uprednostňujú kozie mlieko pred kravským mliekom. 

No konzumáciou to nekončí, kozie mlieko slúži aj na výrobu kozmetiky.

V porovnaní s kravským alebo rastlinným mliekom, je kozie mlieko hustejšie a krémovejšie. Okrem toho má viac živín, ktoré môžu ponúknuť zdravotné benefity.

V závislosti od vášho životného štýlu môže byť kozie mlieko lepšou voľbou ako kravské alebo rastlinné mlieko, pretože ponúka množstvo výhod, ako napríklad:

• je ľahšie stráviteľné,
• menšie riziko alergií na mlieko,
• slúži ako prírodné probiotikum,
• zdroj vitamínov a minerálov,
• riadi hladinu cholesterolu,
• posilňuje imunitu,
• regeneračné účinky.

Ak uvažujete o pití kozieho mlieka, je dôležité pochopiť tieto výhody, preto sa na ne poďme pozrieť bližšie.

Načo je dobré kozie mlieko? A aké sú jeho účinky?

Táto alternatíva kravského mlieka nabitá vitamínmi a minerálmi je šetrnejšia k žalúdku a poskytuje riešenie pre ľudí s citlivosťou na laktózu. A verte či nie, kozie mlieko má v skutočnosti bližšie k ľudskému mlieku ako kravskému. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kozom mlieku a jeho benefitoch.

Kozie mlieko je ľahšie stráviteľné

Kým čerstvé kozie mlieko a čerstvé kravské mlieko majú porovnateľnú chuť a obsah živín, kozie mlieko má menšie častice tuku, ktoré v žalúdku vytvárajú menšiu a mäkšiu tvarohovú hmotu. Malé, mäkké “tvarohy” sú rýchlejšie rozložené žalúdočnými enzýmami, vďaka ktorým je kozie mlieko ľahšie stráviteľné. 

Nie je prekvapujúce, že ľudia, ktorí majú problémy s trávením pri kravskom mlieku, prejdú na kozie kvôli nižšej záťaži pre tráviaci systém.